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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1709

チキンどんぶり

 チキンどんぶり?親子丼みたいなものか?はたまたチキンライスの亜種か?

 いいえ、ローストチキンの残りを使った即席どんぶりです。どちらかといえば洋風天丼みたいなイメージです。

 ローストチキンのほぐし身とせん切りのタマネギ、薄切りのセロリに生姜醤油をまぶしまして、粉生地をからませ…

鶏とセロリに粉だねをからめる

 熱した油で焼きます。

油で焼いている

 両面カリっと焼けましたら、ご飯に乗せて生醤油をたらします。

チキンどんぶり

 チキンどんぶりでございます。こいつはご飯に合うと思う。
 端を食いちぎって、ご飯をガバとかっ込む。

洋風天丼を狙ったが

 うーん、美味い!イメージ通りの味だけど、そうね、食感は洋風天丼をねらいましたが、こりゃどうみても“お好み焼き乗せご飯”です。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2018/12/31(月) 14:40:53|
  2. 料理・食
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