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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 118

また夏休みです

 えー、本日8月14日より第二回目の夏休みに突入いたしました。またぼちぼち小ネタを更新してまいりたいと思います。

 まず本日の朝ご飯です。
8月14日の朝ごはん
 麦めしに紫蘇の葉漬け、若布の赤だしです。茄子はタテ細切りにして、微塵のニンニクと炒め合わせ、砂糖と醤油で味付けしました。油を吸った茄子がほどよく甘辛だれをまとって、丁度良いおかずになります。自分専用だったらここに大辛唐辛子の小口切りをたっぷり加えて激汗料理にするんですが、これは家族全員用なのでそれはやめました。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/08/14(水) 14:21:54|
  2. 料理・食
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