食味雑記 1753

東洋水産　マルちゃん　昔ながらのソース焼そば

　カップ焼きそばを食べましょう。

　マルちゃん、昔ながらのソース焼そばですって。“昔ながらの”というところがそそります。つまりこれ、奇をてらってないということが一発で表現されています。



　いただきましょうぞ。

　フィルムの角をめくる快感は、どなたも御存知のことでしょう。期待に胸が高鳴ります。



　お湯を注いで、三分間じっとガマンの子。

　湯切りの際の、湯気の香りが脳を直撃。腹減るわー。箱を軽く振って一滴残らず振り落とし、残りのフィルムをスッパリはがすと、全裸になったような爽快感。

　液体ソースをまぜまぜ。



　香りが劇的に変わる瞬間です。

　まぜまぜ作業は、水分を飛ばしながら、しつこいくらいにやりましょう。
　水分が安定したら出来上がりです。

　おお！ご覧あれ、この景色。



　カップ焼きそばの大海原に鼻を近づけ香りを存分に楽しもう。
　じらしてじらして、限界に達したら、思いっきり頬張ろうではないか。


　
　むせながら、湿った麺を飲み込む快感におぼれる。

　うまい！若干太めの麺、ソースにやや甘みがあります。他社との優劣などはつけられない、それは愚行というもの。
　こういうものの美味しさってのは、好みと体調ですから。