菜園記 310

春ニラ

　改修工事のため、畑での作業はお休みとなりますが、家の前の小さな空きスペースにプランターを置いて、ちょこっと摘めるような葉物を育てようかと思っています。

　そんなひとつが、これ。



　畑から掘りあげきておいたニラです。

　風当たりの強い畑で固く締まったやつよりも、なんだかフワフワと柔らかくて美味しそうです。おまけに家の前ですから、食べたい時に刈りたてフレッシュが食べられるので、この方がいいかも知れません。