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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 123

8月17日の朝ごはん

 昨晩はウルトラQを観ながら焼酎を飲み過ぎてしまいましたので、さっぱりした野菜中心の献立です。
8月17日の朝ごはん
 胡瓜、人参、セロリを千切りにして和風だし酢で合えた日本サラダ。微塵の茄子を砂糖醤油で甘辛く炒めたそぼろ茄子。汁は豆腐の赤だしです。
 実際は赤だしだけで十分なんですがね、ブログだからカッコつけて二品つくりました。
 ご飯を一口噛みしめて味わいますと、ほんのり甘みが出てまいります、とそこへ赤だしを少し吸いますと、それだけでもう十分おいしくて、軽い一膳めしなどたちまち終わってしまいます。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/08/17(土) 14:13:49|
  2. 料理・食
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