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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1822

焼きそばパンとホットドッグ

 輸出の仕事をしていた頃、アメリカ人との商談でズタボロにされた心を癒すべく、ニューヨーク自然史博物館に恐竜を見に行くのが唯一の楽しみでした。夏でも涼しげな林のあるセントラルパークを通ると、日本でいうと懐かしいリヤカーの焼き芋屋さんみたいなホットドッグ売りが、ベンチの広場にいるんです。ひとつ求めると、ずうっと保温していたと思しき、激アツでフニャフニャのパンに、お湯に浸かったソーセージを手際よく挟んで、紙にくるんで差し出すのです。ご馳走ではないけれど、なんとなく美味かったなぁ。深いしわの刻まれた爺さんの、しわがれ声が懐かしい。

 フとそんなことを思い出すと、安っぽいホットドッグが食べたくなって、安いソーセージを茹でました。

ソーセージを茹でています

 ソーセージをお湯に浸けたまま、今度は即席焼きそばを焼く。

焼そばを焼いています

 日清のソース焼そば二人前です。

 準備は整った。

 小型のロングパンを軽く焼きまして、二つに割ってソーセージを挟む。

パンにはさんで

 ケチャップははみ出るほどに、練り芥子もたっぷりと。

 焼きそばは大盛りだよ、パンが閉じないほどがいい。

手づかみで焼きそばが食べられる喜び

 おぉ!手づかみで焼きそばを食べられる嬉しさよ。
 ソーセージも細長いから、コッペパンにぴったりだ。

ドッグ二種類

 どうです、このツーショット。やっぱり僕は、ジャンキーなもののほうが好きなようです。





 
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/07/07(日) 15:14:25|
  2. 料理・食
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