Chocolate Dunkel 〈チョコレート デュンケル〉
埼玉の“COEDO”ブルワリーとサンフランシスコの“DANDELION CHOCOLATE”が手を組んで合作した限定生産の希少なビールをいただきました。

デュンケルというのは褐色ビールのことのようですが、果たしてカカオと合うのかねえ?と、少々疑問を抱きながらも希少品ということで有難く注ぎます。

泡はきめ細かく滑らかで、色は琥珀、香りは黒ビールに似た香ばしさ。

味は旨み豊潤で、苦味と甘みがスーっとのどを通ります。そして帰って鼻を抜ける香りがなんとチョコレート。実に不思議で面白い、そして美味しい珍体験でした。
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- 2019/08/04(日) 10:32:41|
- 料理・食
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