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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1840

お花の冷やし中華〈蛋花冷麺〉

 ご存知、マルちゃんの冷やしラーメンですが、今回は薄焼き玉子を二つ折りにして、端からクルクル巻きまして、お花のように飾ってみました。キュウリは葉っぱを模した飾り切り。

お花の冷やし中華

 とか何とかおっしゃって、真実は金糸玉子を失敗したのです。めくり損じてボタリと落ちた、そこをごまかしでクルクル巻いたという次第です。

食べづらい

 ビロビロして食べにくいったらありゃしない。

 やはり冷やし中華のトッピングは、せん切りに限ります。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/08/11(日) 11:26:20|
  2. 料理・食
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