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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1848

ニンニクたっぷりスタミナラーメン

 即席ラーメンにニンニクをどっさり入れて食べる美味しさは、どなたも覚えのあることと思いますが、平日はやはり人に会うものですから臭いが気になって控えてしまいます。

 そんな中、明日は休み、こうなりゃ行ってみちゃおう、やってみちゃおう。

 本日のラーメンは不朽の名作“明星チャルメラ”しょうゆ味。

 そして今回のスペシャル調味料はこれ…

激辛ソース

 日東産業の“激辛のたれ”です。平たく申しますと、瓶詰めのキムチの素をさらに辛くしたようなイメージです。

 どんぶりにこれを一たらし、粉末スープ、葱、おろしニンニクをスタンバイ。

どんぶりに調味料

 ここへ茹で上がりの麺をお湯ごと投入!

麺をお湯ごとそそぐ

 おー!インスタント特有の茹で湯の匂いがたまらない。

 一混ぜして、ニンニクのたまり漬けをごろごろ入れちゃう、ニンニクだらけ。

ニンニク玉をごろごろと

 うわあ~いい匂い!こういうのが食べたかったのよ。チャルメラのニンニクたっぷりスタミナラーメンです。

 ネギにニンニク、辛子だれ。もう完璧。

ニンニクたっぷりラーメン

 そういえば昔、サッポロ一番にニンニク風味の“えぞ味らーめん”っていうのがありましたっけ、あれは美味かったなあ。


 







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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/08/24(土) 17:20:53|
  2. 料理・食
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