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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1856

カスベジカレー

 また変な名前を考える。

 いえ、女房が大量にこしらえたトマトジュースの搾りかす。そいつをタマネギや香辛料と共に炒めあわせたドライタイプのカスカレーってのがあるのです。そいつの残りで夕飯をガツンと行こうと思ったが、量が乏しいの。こういう時は増量作戦。いえ、肉などはいりません、5分で片付くやり方です。

 カスカレーの残りに水を足して市販のルウを一かけら、そこに冷凍ミックスベジタブルをバラバラバラ。

カスと冷凍ベジタブル

 ルウが溶けてトロミがついたらもう出来上がり。超簡単であります。

 あとは好みでカイエンペッパーやらデスソースでパンチを効かせます。

カスベジカレー

 カスベジカレーでございます。トマトベースなので真っ赤です。動物質はゼロです。野菜カスと冷凍野菜の貧乏カレーですが、どんなふうになったって…

やっぱりカレーはうまい

 やっぱりカレーはうまいよ。息もつかず、ペロっと食べちゃいました。

 あぁ~写真見るだけで腹が減る。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/09/05(木) 11:07:17|
  2. 料理・食
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