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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1907

トリオサラダ

 昭和の食卓、マヨネーズベースのポテサラ、マカロニ、タマゴサラダ、どれも私の大好物です。マカロニサラダなんてご飯のおかずにしちゃいますから。

 今回は、欲張って全部入りです。それも一つのお鍋で時間差攻撃。

三種全部茹で

 沸かしたお湯に11分茹でのタマゴ、少ししたらパスタ、ニンジン、ジャガイモの順に投入、出来上がりが一致するように加減します。

 すべてが茹で上がったら、タマゴを潰して、マヨネーズ、辛子、酢、麺つゆなどで和えます。

全部を潰して和える

 マヨネーズたっぷりなら間違いはなし。

マヨネーズで和えたら

 これで出来上がりですが、今回はロメインレタスをもらったので、船を作ってそちらへ盛り付け。カットしたレタスはサラダに混ぜちゃう。

レタスのカップに盛りました

 手づかみで食べられる簡単おつまみ、ポテト、パスタ、タマゴのトリオサラダです。

 食べてみて、それは無難に美味しく、それほど三種混合した意味は無かったみたいです。





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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2019/12/31(火) 14:42:38|
  2. 料理・食
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時計やゼンマイ玩具など、動くものが好きです。野菜を育ててお料理、映画なら特撮、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじです。

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