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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 1971

ツナホワイト

 古い雑誌をめくっていたら、なにやらサーモンの寄せものみたいなフランス料理があったので、そのビジュアルだけを見て思いついたのが、ツナ缶のホットサラダです。

 半月輪切りのトマトをならべたところに、ツナ缶をまるごとパカっと伏せて中身を出す。

ツナ缶にホワイトソース

 これなら調理も型もいりません。

 ここに暖かいホワイトソースをかけまして、彩りと香りづけにパセリを刻んでパラパラり。

ツナホワイト

 ツナ缶のホワイトソースでツナホワイトとは何のひねりもないベタな名前ですけど…

 缶詰でちょっとご馳走。

おつまみ的な料理です

 香ばしく焼いたパンにつけたかったのですが、在庫が無いので今回はクラッカー。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2020/06/04(木) 10:56:05|
  2. 料理・食
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