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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 144

茹でジャガ2色ソース

 んまあー、外は台風で出られない。
 んなもんで、家でビールを飲みます。(また飲むのかよ)
 7月に掘ったジャガイモがまだあるから、小粒を選んで塩茹でにしました。
茹でジャガイモ
 ソースは2種類。ツナ缶にタップリの粒マスタードを練りこんだツナペースト。もうひとつは一昨日作ったバジルペーストをマヨネーズに混ぜたグリンソース。

軽く崩して食べます

 お芋を軽く崩して、好きな方の味を混ぜながら食べる。ほおばると熱いイモはほこっと崩れてモツモツッっと粉になってのどにつまりそうになるので、ビールでシュワーっと流します。小粒の丸イモは食べやすくパクパク行っちゃいます。

 そんなにたくさん食べたつもりはなかったけれど、芋は腹が膨れる。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/09/16(月) 13:22:04|
  2. 料理・食
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