FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 2019

秋茄子のどぜう

 どぜうはドジョウですね。

 小ぶりの秋茄子を全部食べちゃおうという事で、縦半分に切りまして、端から薄切りにしたものを、熱した油で炒めます。

 しなしなしたところに、ツナ缶を油ごと投入。

細切りナスにツナ缶

 よく味をしませまして、お酒と醤油、お水少々でつくつく煮まして、ドジョウ鍋もどきです。

醤油と水少々で煮る

 食べてみて、ツルツルっと柔らかくなりましたら出来上がりです。

茄子のどぜう煮

 秋茄子のどぜう でございます。
 ツナ缶が、魚の味をしっかりとつけているので、ご飯のおかずにも上々です。

 目を細めて写真を見てごらんなさい、ドジョウに見えませんか?見えませんよね。


スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2020/10/15(木) 11:06:12|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 680 | ホーム | 時計道楽 285>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/3697-a0063b12
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
時計やゼンマイ玩具など、動くものが好きです。野菜を育ててお料理、映画なら特撮、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (49)
料理・食 (1891)
時計 (322)
家庭菜園 (365)
玩具・造型 (751)
暮らし・修理 (56)
金魚・生き物 (137)
雑貨・珍品 (21)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (35)
花・園芸 (71)
劇場シリーズ (35)
プロレス (42)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR