FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 2041

お鍋はきれいに

 お料理の油をそのままシンクに流していませんか?浄水技術が進んだとはいえ、油はやはり流さない方がよろしいと、女房がうるさいので、今回はお鍋キレイキレイお料理です。

 サーモンのバター焼き。

鮭をバターで焼く

 塩胡椒をふって、粉をまぶしたサーモン切り身のバター焼きですが、溶けたバターが鍋に残ります。そこへ、茹でたキャベツをドカっと加えてからめて炒める。

茹でキャベツを炒める

 茹でキャベツをバターソテーにしながら、鍋のバターをぬぐってしまいましょう。

 はい、サーモンキャベツができました。

サーモンキャベツ

 キャベツは茹でてあるから、胃の無い私にもやさしい仕込みです。

 そして、お鍋の油は、キャベツに拭われてきれいになりました。


 

スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2021/01/16(土) 10:58:39|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<菜園記 351 | ホーム | 玩具工作控 678>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/3772-199caa6f
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
時計やゼンマイ玩具など、動くものが好きです。野菜を育ててお料理、映画なら特撮、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじです。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (48)
料理・食 (1857)
時計 (307)
家庭菜園 (351)
玩具・造型 (717)
暮らし・修理 (55)
金魚・生き物 (136)
雑貨・珍品 (21)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (32)
花・園芸 (71)
劇場シリーズ (32)
プロレス (42)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR