食味雑記 2043

ういまき

　外は冷たい雨が降る。家の暖房が殊更有難い朝です。

　消化管改造人間の皆さん、おはようございます。

　今回もミニ定食でございます。

　ウインナーソーセージを二本焼いたら向こう端に寄せ、玉子一つ分を流す。



　焼け加減を見ながら、向こう側から手前に巻くんです。



　玉子に味付けはしていません、ウインナーに塩味がありますから。



　ご飯半膳にキャベツを軟らかく煮た赤だし、白菜の漬物を添えて、本日の朝ごはんです。玉子にウインナー、タンパク質を摂るように指導されていますから、丁度よい献立かと思います。

　名前ですが、鰻を巻いた玉子焼きを“うまき”というので、今回のはウインナーだから“ういまき”。ひねりの無い名前です、なぜなら巻いてあるだけでひねってありませんから。

　さて、お醤油ですか？それともケチャップ？

　いいえ、何もかけませんでした。