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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 156

にがのり

 本日も二日酔いでございます。
 賞味期限の切れた焼き海苔があったので、ゴーヤとともに佃煮にしました。
 
 またゴーヤかよ!

 そうです、在庫がたくさんあるので、小振りのやつをスライスしまして鰹節、焼き海苔とともに砂糖醤油で煮込みました。
にがのり
 ちょいと苦味のある海苔佃煮って感じで、ご飯のおかずにもなりますしお酒のお供にも良さそうです。

 そしてもうひと品 
ゴーヤのよろこぶ和え
よろこぶ和え でございます。

 またまたゴーヤかよ!

 そうです。スライスゴーヤの塩もみを洗って絞って塩昆布で和えました。さっぱりサラダ感覚で時どき広がる昆布の甘みと旨みで箸が進みます。

 そして茹でオクラのたたきポンズを加えまして、朝ごはんとしました。
10月5日の朝ごはん
 あんまり食欲がないから軽ーく一膳のご飯をいただきました。

 そして今イチ胃がスッキリしないので、上がりにこんなドリンクを一杯。
 
ゴーヤサイダー
ゴーヤサイダー です。

 またしてもゴーヤかい!

 そう、ゴーヤのすりおろしにサイダーを注いだだけですが、弱った胃に何かいい感じです。
 
 外は雨、プラモデルを進めるとしましょうかね。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/10/05(土) 12:30:40|
  2. 料理・食
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