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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 165

シチューとライス

 喫茶店からいただいた残り物の野菜スープがたっぷり。具はほとんどなし。トマトベースの酸味あるスープです。傷まないうちいただきましょう。

 家にあったジャガイモ、玉葱、ニンジン、ソーセージをぶち込んでそのまま弱火にかけっぱなしにしておきました。
シチューとライス
 鍋ごと食卓に持ち込みまして、各自取り分けて食べます。

 また朝炊いた麦飯の冷や飯もありましたんで、ウコンの焼き飯にしまして付け合せの主食(どういう意味だ?)としました。

 こうなりゃビールでしょ。
シチューとビール
 元になったスープに入っている麦が適度にとろみをつけていてスープ全体に重みを与えますから食べ応え十分のひと品になりました。
 ビールを飲んで、皿の残り汁にライスを染みこませながら食べる。

 なんとなく欧州気分。これ昨日<10月13日>の晩ご飯。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/10/14(月) 09:58:08|
  2. 料理・食
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