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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 172

サントリー プレミアソーダ

 丁度昨年<2012>の今ごろだったでしょうか、サントリーのウイスキーアンバサダーの方から、おいしいソーダ割りの作り方を教えていただきました。その時、先生が宣伝もかねて紹介してくださったのが「プレミアソーダ」という商品。ま、高級炭酸水ですね。ところが、市場ではお目にかかることなく一年が過ぎました。そんな忘れかけていたつい先日、仕事帰りに見つけましたので即買ってまいりました。
プレミアソーダ
 グラスに一杯の氷、サントリー黒角をトクトクトクと注ぎます。そして13回マドラーをまわし、溶けて冷えて沈んで空いた隙間に、プレミアソーダを静かに注ぎ、混ぜずに飲む。ウイスキーと炭酸の味むらが口の中で溶け合う過程でウイスキーの味と香りが濃ゆーく広がって舌にしみこむ。うまい。

 先生!こんな作り方でよろしかったでしょうか? …実は忘れてる。
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  1. 2013/10/25(金) 20:11:55|
  2. 料理・食
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