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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 2240

バジルのスパゲティ

 バジルがよく獲れます。バジルのスパゲティと申しますと、多くはバジルソースをイメージされますが、今回のは、生バジルを野菜として茹でおき麺と共に炒めようという狙いです。即席の簡単ランチといったところです。

 油を熱したら、粗みじんのニンニクをたっぷり炒めて、ゴムのようになった茹でおきのスパゲティと生のバジルを炒めます。

刻んだバジルとスパゲティ

 バジル焼きそばの様相を呈してまいりました。

 味付けは鶏ガラスープの素少々とナンプラー、仕上げにお醤油を少々です。

味はナンプラーと醤油で

 これでよろしいのです、カンタンでございます。

 バジルのスパゲティ、焼きそば風ですね。

七色をかけて箸で食べます

 七色唐辛子を振って、お箸で食べました。飲み物はチューハイ…じゃなくて、水。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2022/08/11(木) 10:40:09|
  2. 料理・食
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時計やゼンマイ玩具など、動くものが好きです。野菜を育ててお料理、映画なら特撮、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじです。

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