食味雑記 184

いもがゆ

　昨日＜11月9日＞はとうとうお酒を飲まずに早い時間に寝てしまいました。（いいじゃないかー、それが普通だよ）
　なのでパチっと早起きできるかな？と思いきや地震（7時38分発生）までグッスリ。（弱ってんだよ）
　食欲もあまりないので、昨日作った芋ご飯を固めのお粥にして朝食にしました。

　おかずの蛋白質としてサンマの蒲焼缶詰を二切れ焼きなおし。
　このサンマもそうですが、魚の缶詰ってなおいしいですよね、鯖も鰯も骨ごと食べられて、ご飯によし、お酒によしの有り難い食材です。…そういえば、この前「鰊の塩焼き」なる缶詰が売っていたので興味で買って食べてみたら、今の技術で特殊なガスでも封入されてるんだろうか？汁気のない焼き魚がそのまま出てきて驚きました。それもおいしかったです。進歩だねえ。