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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 212

やたら雑炊

 うちの女性軍が姉妹従姉を招いてクリスマスパーティーを開いていたようだ。
 その時の料理の残りをすべて混合した汁ものが鍋で冷えていた。
 そいつを温めて冷ご飯とともに雑炊にして朝ご飯にした。
やたら雑炊
 元ポトフだったジャガイモや人参の柔らかさ、ステーキだった牛肉の旨み、そして味噌の味。

 …とかなんとか長ったらしく書きましたが、つまるところ洋風だしの味噌チャンコってところですかね。
 飲みすぎで疲れた胃にちょうどいい朝ごはんでした。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/12/21(土) 10:33:00|
  2. 料理・食
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