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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 259

焼酎アラカルト モツ焼き

 梅割り焼酎を楽しむ単品料理。今回はモツ焼き。
ホルモン焼き
 やっぱりこれですね。豚モツの柔らかいところを、玉葱とともにみりん醤油で鉄板焼きにしました。

 子供の頃、友達と一杯飲み屋の暖簾の下からチョコっと顔をだすと、飲んでるおっさんが一片くれてね。それがうまくてうまくて、夕方の空きっ腹に嬉しかったこと。野良犬より少々ましってえレベルの子供時代でした。みんな貧乏だったなぁ。でも活き活きしていたよ。
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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/02/13(木) 20:09:49|
  2. 料理・食
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