FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 261

チャーミンライス

 ニンニクとナンプラーの組み合わせで塩味のエスニック風焼きそばを食べようと思い立ち、調理の最中にガーリックライスもいいなあ…と思い立ち、そういえば関西には「そばめし」ってあるな?と思い出しましてやってみたのがこの「チャーミンライス」。
チャーミンライス
 ま、焼きそばご飯という意味です。
 油にみじん切りのニンニクと唐辛子、焼きそばを炒めてナンプラーで味付け、途中からセロリと冷ごはんとスープを足して大目の黒胡椒で仕上げです。エビスビールを持ち出しました。
 ニンニク風味のピリ辛焼きそばをほおばってビールを飲む。合う、味は良い。なのだが麺がビヨヨーンと踊るたび、焼き飯を撒き散らすので、やっぱり別々のほうがいいですね。

 そしてデザード代わりのウイスキーを折角積もった雪で冷やして一杯楽しもうと思ったが…
雪見でウイスキー
 寒いので写真だけ撮ってやめました。
スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/02/15(土) 14:09:09|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<食味雑記 262 | ホーム | 食味雑記 260>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/609-33665663
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1681)
時計 (238)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (571)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR