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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 294

ペンネ魚味

 本日<4月20日>の小料理は、魚味のペンネです。
 材料はこちら
材料
・ペンネリガーテ
・たまねぎ
・マッシュルーム
・オイルサーディン缶詰
・ニンニク
・パセリ
・ナンプラー

 ペンネをお湯に投入したら、熱した油で材料を炒めます。
熱した油に材料を投入
 缶詰の油も入れちゃってます。

 しっとりとまとまってきたら、ナンプラーでチョイ味付け。
しっとりまとまってきたら
 
 味が決まったら湯で上がりをザバっと投入。
茹で上がりを投入
 元気のいいヤツが1~2本飛び出ますのでご注意。

 じんみりと味が回るようなイメージで炒め合わせて出来上がりです。
コエド伽羅と共に
 コエドビール『伽羅』とともに。これが今日のランチ。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/04/20(日) 16:01:29|
  2. 料理・食
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