FC2ブログ

柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 295

紅油腐乳〈ホンユープールウ〉

 先だってアメ横で買ってきた『紅油腐乳』を開けてみました。
紅油腐乳
 ラー油に浸かった豆腐の醗酵食品(調味料?)です。実はわたくし、初めてでございます。
 ちょいと味見をしてみました。
味見をしてみた
 おぉー!しょっぺえー!
 しかしコクがすごいな、旨みか?目を閉じて浮かぶ既知のイメージは、チーズ、ヨーグルト、酒粕?つまりコク味のかたまり。

 ということで、夕飯の焼き餃子のタレとして黒酢に溶いて食べてみた。
餃子につけてみた
 ほほぉー、おいしいねえ。奥行きを感じますねえ。基本、サッパリ好みの私ですが、たまにはこういうコク味深い餃子もなんだか嬉しいです。ベリィグー。
スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/04/20(日) 19:45:49|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<玩具工作控 146 | ホーム | 食味雑記 294>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://hiiragi15.blog.fc2.com/tb.php/698-c8762bb8
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

柊horii

Author:柊horii
怪獣、時計に小料理飲酒、好きなことを好きなだけ、やりたい放題の道楽おやじ。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (31)
料理・食 (1681)
時計 (238)
家庭菜園 (314)
玩具・遊び (571)
暮らし・修理 (53)
金魚・生き物 (130)
雑貨・珍品 (20)
健康 (79)
見聞・出歩き (51)
視聴鑑賞 (30)
花・園芸 (67)
劇場シリーズ (23)
プロレス (39)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR