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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 315

ほや一夜漬け

 仕事で仙台に行きまして、瓶詰めの“ほや”をひとつ買ってまいりました。
ほや一夜漬け
 宮城県は石巻、水月堂物産の“ほや一夜漬け”です。“ほや塩から”という別の瓶詰め商品も中々のおいしさですが、この一夜漬けは刺身に近い。適度な塩みを含んでいるので、そのままでOK.
 先ごろ“東北げんき市場”で買ってきたお酒“蒼天々”をちびり。
宮城の味
 ひろがる磯の香りと、それを受け止めてさらに力を増す甘口の清酒はどちらも宮城の味で相性ぴったし、合わないはずがありません。
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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/06/05(木) 20:15:31|
  2. 料理・食
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