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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 310

焼酎アラカルト コロッケ

 ♪ ワイフもらって 嬉しかったが いつも出てくるおかずはコロッケ ♪

 歌にうたわれるほど人気の高いコロッケは、日本の食卓に浸透した洋風惣菜の最古参でしょうか。
コロッケ
 今でこそやれグラタンだ、ソテーだシチューなど珍しくも何ともありませんが、煮物や焼き魚、漬物が食卓の定番だったころ、西洋風ソースとパン粉のフライ衣は新鮮だったに違いありません。
 こんな、丸いちゃぶ台の似合う洋食おかずとチュウハイはよく合います。どちらも西洋風におしゃれした日本人同士ですから。


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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/05/27(火) 20:15:25|
  2. 料理・食
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