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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 329

ドクダミを飲みましょう

 我が家の庭にはドクダミが凄く蔓延っているんです。
茂りまくったドクダミ
 わぁぁ!すごい。これは利用いたしましょう。なにしろこのドクダミ、漢薬では十種の薬に値するという喩えから『十薬』とよばれ尊ばれた薬草ということで、毛細血管の廻りに良いとされております。
 さっそく葉っぱお花はおろか根ごと見事抜き取りまして水淡い。
摘んだドクダミを洗っている
 よおっーく水を切りましたらお天道様で日干し。
天日で干します
 すごいですね、お天気の良い日は一日でカリカリに乾いております。
一日でカリカリになりました
 これらの根元を麻紐でギュっと縛りまして軒下に吊るしておきます。
軒下につるしておきます
 あれから二週間、長雨の時はくたくたに湿っておりましたが、晴天日はカリカリっと乾いております。
 
 これをヤカンで煎じまして…ヤカン、薬を煎じる缶ということで薬缶、なるほどね…冷まして冷やしました。
冷やして飲みます
 う~ん、おいしくもないが不味くもない、これが薬とあらば頂きましょう。私の血行不良が改善されれば眼病にも効きそうですしね。とにかく原材料にはこと欠きませんから。

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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/06/26(木) 19:20:36|
  2. 料理・食
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