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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 326

インゲンのアーリオオーリオ

 本日<6月21日>収穫してまいりました鞘インゲンを小さなペンネとともにニンニク油で炒めました。
 オイルサーディンとニンニクの味を移したオリーブ油で、茹でたペンネとインゲンを炒め合わせたものです。塩みはナンプラー少々。
6月21日の料理
 もうひと品は長ネギのぶつ切りと鶏肉のウコンクリーム煮込みです。
 会津漆器のやさしい口あたりでワインをぐびりぐびり、重めのパンをもちもちとちぎってはほうばる。これ本日の夕飯でした。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/06/21(土) 20:26:10|
  2. 料理・食
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