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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 336

南方野菜で二品

 畑仕事の疲れを吹っ飛ばす、スタミナ南方野菜料理を二品。

 まずは先週も作ったニラの花と豚肉の細切り炒め。
韮菜苔肉絲
韮菜苔肉絲 味付けは醤油と麻椒〈マージョ〉です。

 そしてもうひと品は空芯菜の炒めもの。
炒青菜
炒青菜 干しエビベースの塩味です。今日はプレミアムモルツでスカっと疲労回復。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/07/06(日) 18:45:33|
  2. 料理・食
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