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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 344

湿っぽい朝は

 しとしとと雨で湿った朝でございます。
 早起きして支度した小料理は三品。
・ツルムラサキの御浸し
・茹で鶏むしりと胡瓜のポン酢
・インゲンのからしマヨネーズ
 これらをつまんで冷酒を一杯。
朝の酒事
 冷酒を口にふくみ、雨のしたたりをながめながら、水の国“日本”をしみじみと感じ入るのであります。

 静かな朝、仕上げに海苔かけご飯と赤だしでお腹をあたためました。
オカヒジキの赤だし
 赤だしの種はオカヒジキです。(でた!オカヒジキ)
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  1. 2014/07/19(土) 07:44:42|
  2. 料理・食
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