食味雑記 345

野菜づくし

　今朝（７月２０日）は、野菜づくしです。

　ツルムラサキの胡麻和え、ナスとバナナピーマンの早煮、インゲン赤だし、トマトです。

　バナナピーマンは種、この種も柔らかくておいしいので、ぶつ切りにして種ごと調理します。

　自分で育てた野菜たちだけに愛しくも有り難い。今日も健康、冷酒を一杯。