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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 348

7月21日の朝ごはん

 少し前までは寝ることが勿体なくて、夜2時くらいまでお酒を飲みながら何かを作っていたものですが、近頃は10時くらいになりますと横になり、いつの間にか寝てしまうという生活習慣になってまいりました。

 ゆえに朝早く目覚める! 

 というわけでございまして、家族が寝ているチャンスに、支度した朝ごはんであります。

7月21日の朝ごはん
 オカヒジキとエノキのポンズ炒め(またオカヒジキかよぉ)。冷奴には紫蘇の葉、生姜を薬味にオリーブ油を少々たらしてあります。焼き魚は油で焼きなおしたイワシの缶詰で、骨ごと丸ごと食べられます。そして玉子の赤だし。沸かした赤だしにポーチドエッグよろしく玉子をおとしたものです。赤だしを吸い込んだ白身のピラピラがご飯のおかずにもなります。
 右奥の透明な飲みものはお水か?
 いいえ、冷酒です。
 また冷酒かよぉ。三日続けて朝酒か。いいご身分だな。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/07/21(月) 08:30:47|
  2. 料理・食
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