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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 372

ラッキョウの思い出

 自分で育てて漬けたラッキョウがもう食べられます。塩ラッキョウです。
 ラッキョウといえば桃屋さんの甘酸っぱいやつしか知らないで育った私が、社会人になって2、3年目あたりだったでしょうか、西新宿にある「ボルガ」という焼き鳥屋さんで始めて食べた塩ラッキョウがおいしくて、以来、行くたびに注文したものです。
ラッキョウとビール
 そしてラッキョウといえば、もうひとつ。
 40代に入った頃だったでしょうか、もの凄い腹痛に襲われたので女房に車で胃腸病院に運んでもらいました。診察台に横たわる私の腹部を触診しながら先生が 「(胃腸が)動いてないねぇ、昨日は何を食べましたか?」 と問うので声を絞り出し 「酒三合とラッキョウですぅ」と言うと先生、女房に向かって 「この人は少し苦しい思いをしたほうがよさそうだねぇ」 ですと。医師は我を見放したか…。
 コリっとかじると甦る、ラッキョウの思い出。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/08/07(木) 19:36:05|
  2. 料理・食
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