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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 35

3月28日朝ごはん
 今日<3月28日>は地元の祭礼出席のため仕事を休みましたので、朝ごはんをゆっくりといただくことが出来ました。
3月28日朝ごはん
 夕べの野菜スープの残りから野菜だけを小鍋に取り出し味噌汁に。野菜は既に味がついていて柔らかいから温まればOK。自家製漬物2種(干し大根の酢醤油漬け、紫蘇山椒の醤油漬け)をご飯に乗せて焼きたての海苔でくるんでグシャバリバリと頬張る。ご飯の甘み大根の酸味とパリ感、海苔と紫蘇山椒の香りの戦い。そして一口すする味噌汁の落ち着き。このあと日本茶を一服して出動を待つことにしました。
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  1. 2013/03/28(木) 11:33:38|
  2. 料理・食
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