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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 373

ゴーヤのハムサラダ

♪ ごぉやぁ~ よいこだ …♪ それはもうよい。
 植える場所を変えたせいか、今年はゴーヤが豊作です。そんなゴーヤバリエーション、本日<8月9日>は生食です。
 ゴーヤのスライスを塩もみして、ハム、ツナ缶を和えたサラダです。
ゴーヤのハムサラダ
 洗ったとはいえゴーヤは塩もみしてますし、ハム、ツナ缶、それぞれに塩味がついているので、追加の調味料はありません。しかし苦味がややとがっていたので、オリーブ油を足してマイルドに丸めました。苦味が食欲を促しまして朝食にも結構です。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/08/09(土) 12:28:05|
  2. 料理・食
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