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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 400

サバティーニ みそ味

 留守番はいいです。やりたいことが出来ます。

 サバの味噌煮缶詰を小鍋にあけまして、茄子の縦ほそ切りを一緒に煮ます。(また茄子かよぉー)
サバティーニみそ味
 煮詰まりますから、今朝の味噌汁を少し足してます。

 プクプクと煮えてゆき、いよいよ茄子が柔らかくなりましたら食べごろです。
 冷たいビールとともに。
冷たいビールと
 ドジョウ鍋のように、たっぷりの葱を盛りまして、絡めながら食べます。そりゃあおいしいですよ。味噌と葱、合うでしょ?茄子と味噌、これも合うでしょ?サバと味噌、これまた合うでしょ?そりゃあおいしいですがなぁ。

 ほら
まるでドジョウのよう
 お茄子は見た目もトゥロゥンとした食感もドジョウのよう。(随分しばらくドジョウも食ってねぇなぁ)
 美味しいからって急いで食べるとヤケドしますよ、これは。

 あ~あ、アッツアツとビール、またやっちゃいました。
 留守番っていいねぇ。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/09/21(日) 16:36:56|
  2. 料理・食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

これは旨そうですね~、
今度試してみます。
  1. 2014/09/22(月) 16:12:25 |
  2. URL |
  3. キムラ #-
  4. [ 編集 ]

安上がりです

お世話になります。
100円くらいの缶詰ひとつで調味料も全て含んでおりますから、ある意味、安い“Cook Do”でしょうか(笑)
  1. 2014/09/22(月) 16:53:04 |
  2. URL |
  3. 柊horii #6MY/GVW.
  4. [ 編集 ]

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