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柊 萬控へ<ひいらぎ よろずひかえ>

料理、時計、怪獣、家庭菜園など趣味のあれこれを書き控えてまいります。

食味雑記 430

肉納豆

 肉じゃが、肉豆腐などはよく知られておりますが、肉納豆はちょっとねぇ?
 何の何の、中々おいしいんですよ。
 フライパンに胡麻油を熱しまして、豚の挽肉と納豆を醤油味で炒めるんです。今日は大根の葉っぱを刻んで加えました。 
 また大根の葉っぱかよぉ。
 収穫した葉っぱが食べきれないからどんどん使っているんです。キャベツだって小松菜だっていいでしょうよ、本当は長ネギが一番良く合いますかな?そうしますとこんなのが出来ますよ。
納豆炒め
 こいつはね、お酒に良くって御まんまにも良い重宝な小料理なんです。ご飯にかけてもいいですし、ご飯と共に炒めて“やきめし”にしてもよろしいのです。
 へぇー、じゃあ良く作るの?
 いえ、初めてやりました。
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2014/11/15(土) 10:21:09|
  2. 料理・食
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